Buzdolapları, günlük hayatımızın vazgeçilmez aletlerindendir. Her ev, otel, restoran veya fast food zincirinin star malzemesi olarak buzdolaplarının sıcak havalarda özellikle değerli olduğu açık bir gerçektir. Buzdolapları, her türlü tozu, cipsi, gazlı içeceği ve diğer sıvı ve sert kayıtları koruma ve saklama için tasarlanmış bir özel depolama cihazıdır. Öncelikle, buzdolaplarının çalışma prensibi hakkında kısaca bilgi verelim. Buzdolabındaki soğutma işlemi, sıvı freon veya gaz kullanılarak mekanik kompresör tarafından sağlanan bir kapalı devre süreci olarak düşünülebilir. Bu süreçte; kompresör, hava içerisinden dışarı sıcak havayı çekerek, freon / gaz kompresörünün İçindeki kondensör torbasına sıcak olan gazı pompalar. Freon / gaz kondense edilerek, sıvı ısıtılır ve basınç düşürülür ve kondenser torbasında karşı aksi tarafta, buhar haline çekilir. Bu sıcak buhar, bacasından atmosfere boşaltılır ve bu sırada buharın yerine soğuk hava alınır. Buzdolaplarının sıvı freon veya gaz arasında en çok tercih edilen seçenekler, R-12 ve R-134a’dır. R-12 içeren buzdolapları, birkaç yıl önce dünya çapında yasaklanmış olsa da, halen kullanılan başka malzemeler içerir. R-134a, tüm dünyada standart olarak kabul edilen gazdır. Soğutma sıvı freonun dışarı karışmasından dolayı herhangi bir zehirleme durumundan önce mutlaka salınım önlemleri alınmalıdır. Çoğu buzdolapları, zamanda meydana gelen kesintilere ve çıkışa rağmen normal çalışma koşullarında çalıştıklarından, günümüz kullanıcılarının rahat etmelerini sağlayan emniyetli bir cihaz olarak görev yapmaktadırlar. Buzdolaplarının tasarımı da oldukça çeşitlidir. Toptanciler, kabinde iki ya da dört kapılı modelleri, düz, korkuluklu veya kabinde kurulu alıcılar için çeşitli seçeneklerin çeşitliliğinden faydalanabilirler. Buzdolaplarının ısı izolasyonu iyi ise, bu cihazların tasarımı gaz, soğutma motoru, ön paneli, termometre ve çok ileri seviyede bir soğutma sistemi içerir. Her buzdolabının, saklama için özel olarak oluşturulmuş kullanım kolay yaldızlı çelik plakalar halindeki kasaları vardır. Otomatik kapak açma ve kapama, plastik kullanım alanları ve üst ısıtma ışıkları da içeren bu kasalar, kullanıcılarının birçok özellikten faydalanmasını sağlar. Üstelik, bu özellikler evlerinde bu cihazı elbette faydalı hale getirmektedir. Buzdolaplarının kullanımı, sıcak ve nemli havalarda özellikle de endişe verici bir hale gelebilir. İçindeki ürünleri soğutulmadan önce hava hızının ve soğutucu sistemin sıcaklığını düşürülmesi ve üst limitlere ulaşılmaması gibi kurallara uymak çok önemlidir. İçeride bulunan ürünlerin çabuk bozulmaya yatkın olması nedeniyle, buzdolaplarının güvenilir kullanılması gerekmektedir. Bütün bunlar, buzdolapların günlük hayatımızda oldukça önemli bir konumda olduğunu ve özellikle sıcak havalarda bizi rahat ettiren çok faydalı aletler olduğunu göstermektedir. Buzdolaplarının evlerimiz, iş yerlerimiz ve restoranlarımız için önemli bir görev üstlendiği ve yakın gelecekteki ihtiyaçlarla eş zamanlı olarak tasarlandıklarından, buzdolaplarının birçok iş yeri ve ev için hayati bir görev gördüğünü unutmamak gerekir.