Baharatlıklar Avrupalılar, çoğunlukla Afrika'nın tropik ikliminde yetişen Baharatlıkların faaliyetleriyle ünlüdür. Baharatlıklar, baharatlarının aroma ve kendilerine has sıcaklığından dolayı oldukça popülerdir. Kullanımları neredeyse tüm yemeklerde ortaktır. Kökleri, özellikle Güney Afrika'da Eski İncil'inla çoktan gelen baharatların kullanımından gelir. Afrika baharatlığının aroması ve dokusu tam olarak tarif edilemeyecek kadar çeşitlidir. Bir çeşit olarak, Afrika baharatı, genellikle köklerinden çıkarılan ayarları ile üretilir. Kökleri, içerisindeki farklı özellikleri farklı şekilde üretilerek yönetilmelerini sağlar. Baharat, genel olarak et yemekleri gibi et ile genellikle kullanılmaktadır. İki farklı tarzda da tüketilebilir. İlk olarak, tat katmak için kullanılabilir ve ikinci olarak, etin lezzetini daha beklenmedik yollarda iyileştirmek için de kullanılabilir. Belirli baharat karışımları, kapalı ve uygun nem oranlarında saklanmaya elverişli olacak şekilde sıkı bir şekilde dolu halde kavrulmaktadır. Kavrulmuş baharat, diğerlere göre daha yoğun ve yoğun bir aroma ve tat taşımaktadır. Bazı son kullanıcılar, kavrulmuş baharatı elde etmek için özelleştirilmiş kapalı tencerelerde baharatları kendileri pişirdikleri gibi, yüksek şev ile mahmuzladıkları kalıplarda kurutmayı tercih edebilirler. Baharatların harici olarak nasıl tüketileceği, kişinin seçimine bağlıdır. Bazıları buhar banyolarında içecekleri, salataları veya et yemekleri neşe ve aroma ile farklı tarifleri sunmak için kullanırken, diğerleri baharatları çeşitli meyve ve sebze yemeklerine ve diğer tatlı yiyeceklerine eklemek için kullanır. Afrika baharatının her çeşidinin özelleştirilmiş lezzetleri ve kullanımları mevcuttur. Bazı çeşitleri sert bir tat taşıdığından soğuk et yemekleri için kullanılırken; diğerleri ise et yemeklerinin aromasını fazlasıyla arttırmak için her çeşit balık eti veya bitkisel proteinler ile lezzetlendirme olarak kullanılmaktadır. Her zevke uygun olarak tatlandırıcı olarak kullanılmakta olan Afrika baharatının birçok farklı kombinasyonunda kullanılabileceğini unutmayın.